วันนี้แอดจะพามาตะลุยตลาดคุโรมง หาของกินอร่อยๆ แจกพิกัดตลาดดังและร้านอาหารยอดฮิตที่คนไทยนิยมไปกันเป็นส่วนมาก นั้นคือ ตลาดคุโรมง (kuromon market) ที่คนไทยหลายคนเรียกว่า ตลาดปลาโอซาก้านั้นเอง เป็นตลาดที่มีของขายมากกว่าเรื่องของปลา เพราะนอกจากจะเด่นเรื่องปลาแล้วยังมีอาหารทะเลอีกมากมาย เป็นแหล่งรวมวัตถุดิบชั้นเลิศจนได้รับฉายา    ครัวของโอซาก้าเปรียบเสมือนห้องครัวหรือตู้เย็นที่มีวัตถุดิบทุกอย่างที่รวมกันอยู่ที่ตลาดแห่งนี้ นอกจากร้านขายอาหารทะเลสดแล้ว ยังมีร้านอาหารอร่อยให้น่าลิ้มลอง ตลาดแห่งนี้เป็นที่ยอดฮิตของชาวนักกินมากมาย นักชิมที่ชอบลองอาหารใหม่ๆ ที่นี้มีเมนูอาหารวัตถุดิบจากท้องทะเลมากมากกว่า 100+ รายการ มีร้านสตรีทฟู๊ด เยอะแยะเรียงรายเป็นแถวให้เลือกมากกว่า 100+ ร้านเช่นกัน  และร้านขายของทะเลสดมากกว่า 200+ ร้านเลยทีเดียว    ตลาดคุโรมงแห่งนี้ ตั้งอยู่ในย่านมินามิ อนูใจกลางโอซาก้า ตลาดปลาโอซาก้าแห่งนี้ที่มีความเป็นมาอย่างยาวนาน เป็นตลาดเก่าแก่เป็นอันดับต้นๆ แห่งหนึ่ง สัญลักษณ์ที่ทำให้หลายๆ คนจำที่นี่ได้คือใต้หลังคาของตลาดจะมีสัตว์ทะเล อาทิ ปลาหมึก ปลา ปู อวดโฉม คอนเฟิร์มความเป็นตลาดปลาโอซาก้าได้เป็นอย่างดี นอกจากร้านสตรีฟู้ดที่แสนอร่อยจะเยอะแล้ว ราคาอาหารทะเลที่นี้ก็ดีงามจนพูดกันปากต่อปาก ถึงกับว่าถ้าบ้านไหนอยากกินอาหารทะเลหรือมีการเลี้ยงจัดสรร หรืออยากทำอาหารทะเลกินกันภายในครอบครัว ก็ต้องนึกถึงตลาดคุโรมงแห่งนี้เป็นที่แรกแน่นอน   นอกจากเด่นในเรื่องอาหารทะเลแล้ว ตลาดแห่งนี้ยังมีร้านขายเต้าหู้ยอดฮิตที่ใครไปตลาดแห่งนี้ต้องไม่พลาด Takahashi Shokuhin คือร้านขายเต้าหู้เก่าแก่ที่ดำเนินกิจการมายาวนาน เรียกได้ว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องเต้าหู้และถั่วเหลืองเลยก็ว่าได้ นอกจากเต้าหู้สดรสชาติดี ร้านนี้ยังมีเมนูเด็ด ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้หอดหลากรส เมนูเต้าหู้ หรือทีเด็ดอย่างนมถั่วเหลืองโฮมเมดที่อร่อย เข้มข้นสุดๆ และคุโรมงแห่งนี้ก็ยังมีร้านอาหารประเภทอื่นเช่นร้าน Nikuhoshi เนี่ยถือว่าเป็นร้านเนื้อที่มีเนื้อให้เลือกหลายเกรด มีเมนูหลากหลาย นั่งกินในร้านได้ชิลล์ๆ จะกินเนื้อย่างแบบเป็นไม้ สเต็ก หรือเมนูไหน ระดับเนื้อ A4 หรือ A5 ก็มีให้เลือก    ภายในตลาดแห่งมีร้านขายของฝากเยอะมาก อย่าลืมแวะซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านด้วยนะคะ ตลาดคุโรมงแห่งนี้เรียกได้ว่าเป็นแหล่งช้อป แหล่งกินฟินๆ ของโอซาก้ากันเลยทีเดียว บางคนถึงกับให้คำนิยามว่า มาญี่ปุ่นทั้งทีไม่มาที่นี่ ถือว่ามาไม่ถึง และหากใครไปเที่ยวโอซาก้าแล้วอยากกินอาหารทะเลต้องห้ามพลาดที่ตลาดแห่งนี้เลย อาหารทะเลสดไหม่ทุกวันสามารถนั่งทาน ยืนทานกันแบบสดๆได้เลย มีพ่อค้าแม่ค้าค่อยให้บริการ และคนญี่ปุ่นใจดีกันมากๆค่ะ รับรองติดใจจนอยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆเลยค่ะ ผู้คนคึกคักทุกวัน เป็นกันเอง ตลาดก็เปิดทุกวันเช่นกัน ลองมาเที่ยวกันดูนะคะ การเดินทาง   สำหรับการเดินทางมาที่ตลาดแห่งนี้นั้นมีความสะดวกสบายมากๆ มีสถานีรถไฟอยู่ใกล้ตลาดที่ใกล้ที่สุดคือ สถานี Nippombashi (รถไฟ Osaka Metro Sennichimae Line) โดยใช้ทางออกที่ 10 แล้วเดินต่อเดินอีกเพียง 5 นาทีก็ถึงตลาดแล้วค่ะ 

   ประเทศญี่ปุ่นถือว่าเป็นอีกหนึ่งประเทศ ที่นักท่องเที่ยว ต่างหลงใหลไปชมความสวยงามตามสถานที่ และท่องเที่ยวตามเทศกาลต่างๆของทางญี่ปุ่นที่ได้จัดขึ้น และแต่ละเทศกาลก็มีจุดสำคัญและไฮไลท์แตกต่างกันไป ประเทศญี่ปุ่นนั้น ถือว่าเป็นประเทศหนึ่งที่จัดกิจกรรมและเทศกาลมากเป็นอันดับต้นๆ ในตลอดทั้งปี แทบจะไม่ว่างเว้น เราจึงสามารถไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นได้ตลอดไม่ว่าจะฤดูไหนๆ คำว่าเทศกาลของชาวญี่ปุ่นนั้น คือ การเดินตามรอยเทศกาลโบราณที่มีมานาเป็นการสืบทอดต่อๆกันมา เทศกาลนูมาตะ    ในช่วงนูมาตะอันมีสีสันที่จัดเป็นเวลา 3 วันนี้ ผู้หญิงหลายร้อยคนจะแบกศาลเจ้าเคลื่อนที่ ที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นไปทั่วเมือง ซึ่งศาลเจ้านี้เรียกว่า “ไดเท็งงุมิโคชิ” มีลักษณะเป็นหน้ากากเท็งงุ ภูตจมูกยาวผิวสีแดงก่ำ เท็งงุเป็นภูตทรงพลังที่คอยปกปักรักษาซึ่งเชื่อกันว่าช่วยขับไล่วิญญาณร้ายและนำพาโชคดีมาให้ ศาลเจ้าเคลื่อนที่ขนาดเล็กที่เรียกว่ามิโคชิอีกประมาณ 30 ถึง 40 แท่นก็จะแห่ไปตามท้องถนนเช่นกัน มีการประโคมเสียงเพลงเฉลิมฉลองแบบดั้งเดิมไปทั่วเมือง ช่วยเพิ่มความครึกครื้นให้กับเทศกาล ทุกปีจะมีผู้คนมาที่นูมาตะราว 200,000 คนเพื่อเข้าร่วมงานเฉลิมฉลองนี้เทศกาลโอจิมะ เนปุตะ   ขบวนแห่ประดับไฟและตกแต่งอย่างประณีตงดงามซึ่งเรียกว่า เนปุตะ นี้จะเคลื่อนผ่านโอตะตลอดสองวันที่จัดงาน เทศกาลโอจิมะ เนปุตะ รถแห่รูปทรงคล้ายพัดกว่า 10 คัน ซึ่งบางคันสูงกว่า 7 เมตรนี้จะแห่ไปทั่วเมืองขณะที่มีการตีกลองและฝูงชนขับร้องบทเพลง กลองสไตล์ดั้งเดิมบางตัวมีความสูงกว่า 3 เมตร เทศกาลนี้เป็นเทศกาลที่ค่อนข้างใหม่ในกุนมะ ซึ่งถือกำเนิดขึ้นเมื่อปี 1986 กุนมะได้รับประเพณีนี้มาจากเมืองฮิโรซากิในจังหวัดอาโอโมริ ในครั้งที่เมืองฮิโรซากิสร้างความสัมพันธ์แบบเมืองพี่เมืองน้องกับเมืองโอจิมะ (ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของโอตะ) ทุกปีจะมีผู้มาเยือนในพื้นที่ประมาณ 160,000 คนเพื่อชมขบวนแห่นี้เทศกาลมาเอะบาชิ ฮัตสึอิจิ   ตุ๊กตาดารุมะซึ่งเป็นที่นิยมทั่วประเทศญี่ปุ่นและเชื่อว่านำโชคมาให้นี้มีต้นกำเนิดที่กุนมะ ผู้คนจะขอพรจากตุ๊กตานี้เป็นประเพณีสืบต่อกันมา และจะนำมาเผาในช่วงปีใหม่เพื่อแสดงความขอบคุณต่อตุ๊กตาที่ช่วยนำพาโชคลาภมาให้ในปีที่ผ่าน เทศกาลมาเอะบาชิ ฮัตสึอิจิ มาอันแสนคึกคักที่มีมาตั้งแต่ราวทศวรรษ 1600 จะให้คุณได้เห็น ตุ๊กตาดารุมะ จำนวนหลายพันตัวถูกเผาในกองไฟ รวมถึงมีขบวนแห่พร้อมนักเต้นระบำและศาลเจ้าเคลื่อนที่ แผงขายอาหาร พืชพรรณ และเครื่องรางต่าง ๆ ด้วย เทศกาลคิริว ยางิบุชิ   ทั้งกลางวันและกลางคืน ผู้เข้าร่วม เทศกาลคิริว ยางิบุชิ จะเดินไปตามถนนเพื่อแสดงการเต้นรำประกอบจังหวะการตีกลอง งานในตอนเย็นเป็นงานที่ทุกคนรอคอยมากที่สุดเมื่อมีการจุดโคมไฟบนแท่นสูงตระหง่านให้ความสว่างไสวไปทั่วบริเวณงาน กิจกรรมน่าดึงดูดอื่น ๆ ได้แก่ ศาลเจ้าเคลื่อนที่ที่เคลื่อนตัวไปตามถนนและขบวนแห่เครื่องแต่งกายสีสันสดใส   ซึ้งแต่ละเทศกาลก็จะมีสีสันและวัฒนธรรมที่แตกต่างกันไป นี่เป็นเพียงตัวอย่างเทศกาลดัง ที่แอดยกตัวอย่างมาให้ชมกันคร่าวๆ พอหอมปากหอมคอ จริงๆแล้วเทศกาลของญี่ปุ่นนั้นมีเยอะแยะมากมายไว้เดี๋ยวแอดจะมาลงอัพเดทเทศกาลต่างๆให้ชมใหม่ในครั้งหน้านะคะ

   คลองโอตารุ นับว่าเป็นคลองที่มีประวัติยาวนานของเมืองโอตารุ ถูกสร้างขึ้นเมื่อปี 1923 เป็นเมืองที่ไม่ควรพลาดในการมาเยือนอีกเมืองหนึ่ง ใครจะมาที่นี่แนะนำว่าให้มาฤดูหนาวนะคะ เพราะในช่วงหน้าหนาวอากาศบนเกาะฮอกไกโดอุณหภูมิจะติดลบ มองไปทั้งสองข้างทางเต็มไปด้วยหิมะสีขาวสุดแสนโรแมนติก ส่วนคลองโอตารุ (Otaru Canal) มีแม่น้ำโค้งเลียบอ่าวที่ไหลผ่านใจกลางเมืองเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงมากที่สุดตอนนี้    สมัยก่อนเคยเป็นเมืองท่าที่ใช้สำหรับขนถ่ายสินค้าไปยังคลังสินค้าตามแนวคลอง ปัจจุบันคลองนี้ได้ถูกปรับปรุงให้เป็นพิพิธภัณฑ์ ไม่ได้ใช้ส่งสินค้าแล้ว ครองโอตารุแห่งนี้ มีร้านค้า และร้านขายอาหารด้วย ในช่วงกลางวันจะมีศิลปินมาแสดงผลงานศิลปะต่างๆให้ชมกัน ส่วนตอนกลางคืนจะมีการจุดตะเกียงประดับไฟ สร้างบรรยากาศแสนโรแมนติก บริเวณริมคลองนี้ในช่วงฤดูหนาวมีการจัดงานเทศกาลโอตารุ สโนว์สตอรี่ (Otaru Snow Story) เป็นงานที่แต่งแต้มสีสันให้กับทิวทัศน์ โดยจะมีการประดับไฟสวยงาม ส่องประกายระยิบระยับท่ามกลางหิมะสีขาว    ทุกปีในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายนไปจนถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์ ใครที่มาเที่ยวหน้าหนาวต้องชอบมากแน่ๆ บรรยากาศหิมะตกหนายาวตามลำคลอง เข้ากับสถานที่มากๆ ฤดูอื่นสีสันก็ไม่แพ้กันนะคะ สวยสะกดทุกฤดูกาลจริงๆ ถือได้ว่าเป็นแลนด์มาร์กดังที่คนไทยและต่างชาตินิยมมากัน แนะนำมาตอนกลางคืนยิ่งสวย เพราะจะมีการเปิดโคมไฟก๊าซโบราณ ทำให้บรรยากาศริมคลองโรแมนติกขึ้น เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์เลยทีเดียวค่ะ ในยามค่ำคืนจะมีผู้คนมาเดินเล่นเยอะเป็นพิเศษ      สถานที่แห่งนี้เที่ยวชมฟรี 24 ชั่วโมง เปิดให้บริการทุกวัน ในช่วงวันหยุดคนจะเยอะหน่อย และบางทีวันหยุดสุดสัปดาห์ก็อาจจะมีนักดนตรีมาบรรเลงเพลงโชว์ผลงานให้แก่นักท่องเที่ยวได้ชมกันเพลิดเพลิน บรรยากาศดี อาหารอร่อย และบริเวณใกล้เคียง ยังมีตลาดสดที่มีอาหารทะเลสดมากมายให้ไปลิ้มลอง เพราะว่าโอตารุเขาขึ้นชื่อเสียงด้านของทะเลสด เพราะอยู่ติดทะเล และด้วยสภาพอากาศที่หนาวเย็นทำให้พวกอาหารทะเลมีความสดใหม่เป็นพิเศษ และมีทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา ของเขาขึ้นมาสดๆจากทะเลอยู่แล้ว ภายในตลาดยังมีร้านขายอาหารตามสั่ง หรือทำให้กินกันสดๆ เลือกวัตถุดิบแล้วให้ร้านค้าทำให้นั้นเอง แต่เมนูยอดฮิตส่วนมากจะเป็นจำพวกซาชิมิของสด ส่วนราคาก็ดีงามเริ่มต้นแค่ 700 บาทไทยเท่านั้นเอง แต่ต้องมีความอดทนรอคิวหน่อยนะคะ เพราะว่าคนเยอะมาก แทบทุกร้าน แต่ก็ต้องจำยอมเพราะของเขาดีจริงๆ บอกเลยว่าอาหารแต่ละอย่างคุ้มค่ากับการรอคอยอย่างแน่นอน    เรียกได้ว่าไปที่ๆเดียวแต่ได้เที่ยวทั้งบรรยากาศและกินอาหารทะเลสดอร่อยๆ ถือว่าคุ้มค่ากับการมาเยือนแน่นอน สถานที่เที่ยวใกล้เคียงแอดขอแนะนำ พิพิธภัณฑ์กล่องดนตรีโอตารุ (Otaru Music Box Museum) ตั้งอยู่ภายในอาคารโบราณของเมืองโอตารุซึ่งสร้างขึ้นในปี ค.ศ.1912 ด้านหน้าอาคารจะมีนาฬิกาขนาดใหญ่ ที่รัฐบาลแคนาดามอบให้เป็นของขวัญแก่ประเทศญี่ปุ่นตั้งตระหง่านอยู่ ส่วนภายในอาคารนั้นเป็นห้องโถงใหญ่ที่มีความสูงถึง 9 เมตร    นอกจากนี้พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ยังมีกล่องดนตรีหลากหลายรูปแบบให้เลือกซื้อกลับไปเป็นของที่ระลึก หรือเป็นของฝากให้กับคนพิเศษของคุณได้ด้วย และเมื่อมาถุงโอตารุทั้งทีอย่าลืมแวะไปทานซูชิร้านนี้กันนะคะ โอตารุนั้นขึ้นชื่อเรื่องซูชิเป็นอย่างมาก ถ้ามาที่นี่ทั้งทีก็ต้องไม่พลาดซูชิร้านดังระดับ Michelin Star 1 ดาว และยังติด 1 ใน Top ร้านซูชิแนะนำในโอตารุ อย่างร้านอิเซซูชิ (Isezushi) ด้วยคุณภาพของวัตถุดิบที่สดใหม่ และเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล บวกกับความพิถีพิถันของเชฟ ทำให้ซูชิที่นี่พิเศษเป็นอย่างมาก ที่สำคัญร้านนี้ยังมีซูชิบางหน้าที่หาทานยากในเมืองไทยอีกด้วย ขอแนะนำว่าให้โทรจองล่วงหน้า เพราะถ้ามาต่อคิวที่หน้าร้านอาจจะต้องรอคิวนานพอสมควร มาเที่ยวครองโอตารุหนึ่งที่ ได้เที่ยวใกล้ๆอีกหลายที่ใกล้เคียง คุ้มค่ากับการมาเยือนแล้วค่ะ

   บินลัดท้องฟ้ามาไกลถึงประเทศญี่ปุ่น ก็ต้องมากินอาหารญี่ปุ่น เปลี่ยนบรรยากาศ ชวนลิ้มลอง อาหารของประเทศญี่ปุ่นอยู่แล้ว บอกเลยว่าอาหารของประเทศญี่ปุ่นนั้นมีเสน่ห์มาก ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่ลงตัว และหน้าตาของอาหารที่สวยงาม สดสะอาด เป็นเอกลักษณ์ แล้วยังมีอาหารหลากหลายอย่าง ที่ชวนให้นักกินทั่วโลกมารวมตัวกันที่นี่ วันนี้แอดจะมาแนะนำ 10 อาหารดัง 10 อาหารยอดฮิตที่ใครๆ ไปถึงญี่ปุ่นก็ต้องหากินแน่นอน รวมถึงตัวแอดเองด้วย ใครที่นึกไม่ออกว่าไปถึงญี่ปุ่นแล้วจะกินอะไร วันนี้แอดมีมาเสนอ ลองมาดูกันเลย อย่างแรก ก็ต้องยกให้ซาชิมิ    ซาซิมิเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมทั้งในญี่ปุ่นและทั่วโลก โดยเฉพาะชาวไทยเราที่ชื่นชอบและหลงไหลมาจากค่านิยมของการกิบแบบคนญี่ปุ่น ซาซิมิ เป็นเมนูง่ายๆ มักจะเน้นความสดไหม่ของวัตถุดิบเป็นส่วนไหญ่  ซึ้งประกอบด้วยปลาดิบหรืออาหารทะเลหั่นบาง ๆ โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นอาหารรสเลิศ และขึ้นชื่อเรื่องความสดสะอาด ทาน คู่กับซอส เช่น โชยุและวาซาบิ หรืออาจจัดเป็นส่วนหนึ่งของซูชิจานใหญ่ก็ได้ ราเมง   ราเมงเป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีน้ำซุปและเส้นเป็นส่วนประกอบหลัก เป็นอาหาร comfort food ที่ได้รับความนิยมและเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เข้มข้นและรูปแบบที่หลากหลาย ปัจจุบันราเมงได้รับความนิยมในการรับประทานกันอย่างแพร่หลายโลก และถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนไทยนิยมเป็นอย่างมากอุด้ง   เป็นอาหารประเภทเส้นยอดนิยมอีกประเภทหนึ่งในญี่ปุ่น ซึ่งแตกต่างจากราเมน เส้นอุด้งนั้นหนาและเหนียวกว่าเส้นราเมง ทำจากแป้งสาลี น้ำ และบางครั้งก็ใส่เกลือเล็กน้อย เส้นอุด้งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่นเล็กน้อยซึ่งทำให้เส้นอุด้งแตกต่างจากเส้นประเภทอื่นๆ ให้เนื้อสัมผัสที่ละมุนละไม้คล้ายคลึ่งกับขนมจีนบ้านเรา ชาวญี่ปุ่นมักชอบทานกันในช่วงเทศกาลต่างๆ หรือเป็นสำหรับต้อนรับแขกดีๆในนั่นเองเทมปุระ   เทมปุระเป็น อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม เป็นเมนูแปลกอีกเมนูหนึ่ง ที่มีเรื่องเล่ามาจากชาวกลุ่มน้อยของญี่ปุ่นว่า เมนูได้รับการพัฒนาผีมือมากจากชาวสวนผักของญี่ปุ่น ที่ต้องการถนนมอาหารและปรับแต่งเมนูอาหารจากผักจำนวนมากของพวกเขา จึงนำพวกมันมาทอดรวมกัน ประกอบด้วยอาหารทะเล ผัก หรือส่วนผสมอื่นๆ ชุบแป้งทอด ต้องลองนะคะ เป็นของทอดที่จริงใจและอร่อยสุดๆยากิโทริ   ยากิโทริเป็น อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม เป็นเมนูอาหารง่ายๆ แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเฉพาะตัวมากๆ ยาทากิ ประกอบด้วยชิ้นไก่หมักซอลญี่ปุ่น ผ่านกระบวนการหมักและกรรมวิธีจนได้ที่แล้ว จึงนำเสียบไม้และย่าง มักเสิร์ฟเป็นของคาว ขนาดพอดีคำ ยากิโทริ มีขายทั้งในร้านอาหาร และตามถนนคนเดินของญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ    โอโคโนมิยากิเป็นแพนเค้กญี่ปุ่นที่มักเรียกกันว่า  พิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิโดยทั่วไปประกอบด้วยแป้งที่ทำจากแป้ง ไข่ กะหล่ำปลีฝอย และส่วนผสมอื่นๆ จากนั้นนำส่วนผสมนี้ไปปรุงบนตะแกรงหรือกระทะร้อน จนได้แพนเค้กหนานุ่มน่ารับประทาน ไส้และท็อปปิ้งอาจแตกต่างกันไป และมักจะทำให้โอโคโนมิยากิแต่ละอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวกิวคัตสึ   กิวคัตสึเป็น อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ที่ประกอบด้วยเนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอด อาหารจานนี้ทำโดยนำเนื้อมาชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง ปังโกะ เกล็ดขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น เกล็ดขนมปังของ Panko สร้างเนื้อสัมผัสที่เบาและกรอบเมื่อทอด ในขณะที่แป้งและไข่ช่วยให้เกล็ดขนมปังติดกับเนื้อ จากนั้นนำเนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอดจนเหลืองกรอบด้านนอกในขณะที่ยังคงความนุ่มด้านในสุกี้ยากิ   สุกี้ยากี้เป็นอาหารประเภทหม้อไฟยอดนิยมของญี่ปุ่นที่มีเนื้อสไลด์บาง ผัก และส่วนผสมอื่นๆ ปรุงในน้ำซุปที่มีรสชาติเข้มข้นจากถั่วเหลืองหรือโชยุเป็นส่วนประกอบหลัก  เป็นอาหารที่รับประทานกันในงานเลี้ยงสังสรรค์ โดยผู้รับประทานอาหารจะปรุงส่วนผสมที่โต๊ะโดยใช้เตาแบบพกพาหรือหม้อไฟในตัวทาโกยากิทาโกะยากิเป็นอาหาร Street Food อาหารทานเล่นยอดนิยมของญี่ปุ่นที่มีต้นกำเนิดในโอซาก้า เป็นของว่างทรงกลมที่ทำจากแป้ง น้ำ ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ สอดไส้ด้วยปลาหมึกหั่นเต๋า (ทาโกะ) เศษเทมปุระ ต้นหอม และขิงดอง ส่วนผสมนี้ปรุงในกระทะทาโกะยากิแบบพิเศษพร้อมแม่พิมพ์ครึ่งทรงกลม สร้างรูปทรงที่โดดเด่นข้าวหน้าเนื้อ   ข้าวหน้าเนื้อ เป็นอีกเมนูหนึ่งนะคะที่มีคนไทยจำนวนมากนิยมทาน นอกจากรสชาติดี ทำงานแล้ว ยังมีขายให้คนไทยได้ทานกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะที่ญี่ปุ่นเองหรือที่ไทยเราก็ตาม อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ข้าวหน้าเนื้อ ประกอบด้วยเนื้อวากิวสไลซ์บาง ๆ  ปรุงกับหัวหอม น้ำมันงาและเสิร์ฟบนชามข้าวสวย ราดซอส และโรยงา กินคู่กับเครื่องเคียง มูนูนี้ต้องลองไปทานที่ญี่ปุนให้ได้ค่ะโซบะ  โซบะเป็นบะหมี่ญี่ปุ่นประเภทหนึ่งที่ทำจากแป้งโซบะ buckwheat เป็นส่วนผสมที่หลากหลายและเป็นที่นิยมในอาหารญี่ปุ่น เป็นที่รู้จักเพราะมีรสชาติที่โดดเด่นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เส้นโซบะมีลักษณะบางและยาว คล้ายกับสปาเก็ตตี้ และสามารถเสิร์ฟในอาหารได้หลากหลายข้าวหน้าปลาไหล   ข้าวหน้าปลาไหล เป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีปลาไหลย่าง unagi ราดด้วยซอสหวานและเค็ม เสิร์ฟบนชาม เป็น อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ที่มักรับประทานในโอกาสพิเศษหรือเป็นของว่างเนื่องจากความเข้มข้นและรสชาติของปลาไหล   เห็นไหมล่ะว่าแต่เมนูชวนท้องร้องจ๊อกจ๊อก ใน 10 เมนูนี้ แอดชอบหมดทุกเมนู ไม่ว่าจะเมนูไหนก็น่ากินไปหมด ยังไม่หมดแค่นี้อาหารญี่ปุ่น ยังมี ซูชิ เทนดง ข้าวหน้าไก่ ชาบู โอเด้ง และอื่นๆอีกมากมาย นี่เป็นแค่ตัวอย่าง อาหารยอดฮิตตลอดกาลที่นักท่องเที่ยวนิยมกิน และเมื่อไปถึงญี่ปุ่นมีขายแน่นอน

    รู้ไว้ไม่เสียหายแน่นอน สิ่งของต้องห้ามนำเข้าญี่ปุ่น ญี่ปุ่นได้เปิดประเทศต้อนรับนักท่องเที่ยวแล้ว อย่ารอช้า! รีบจัดกระเป๋า จองตั๋วเครื่องบินไปญี่ปุ่นกันเลย แล้วออกไปใช้ชีวิตและเที่ยวในแบบคุณได้เลย และเพื่อให้คุณสามารถเดินทางเข้าไปเที่ยวญี่ปุ่นได้อย่างสบายใจ วันนี้แอดมินมาอัปเดตเกี่ยวกับสิ่งของต้องห้ามที่ห้ามนำเข้าญี่ปุ่นเงินสดเกิน 2 ล้านเยน   ทุกคนรู้หรือไม่ว่าการไปเที่ยวญี่ปุ่นและพกเงินสดที่มากเกินไปอาจจะโดนกักตัวเข้าห้องเย็นและโดนสอบสวนถึงที่มาที่ไปของเงิน เพราะเป็นการสุ่มเสี่ยงว่าเราอาจนำเงินเข้าไปทำสิ่งที่ผิดกฎหมาย หรือทำการฟอกเงินก็เป็นได้ ถึงเราจะไม่ได้เอาไปทำอะไรที่ร้ายแรงแต่เราจะต้องเสียเวลาตอบคำถามกับเจ้าหน้าที่เป็นชั่วโมงๆหรือไม่อาจจะมากกว่านั้น ทางที่ดีควรพกบัตรเครดิต บัตร Travel Card จะดีกว่านะคะทองคำ   ห้ามนำทองคำเกิน 1 กิโลกรัมเข้าญี่ปุ่นเด็ดขาดไม่ว่าจะเป็นทองคำแปรรูปหรือทองคำแท่ง ถ้านำเข้าที่เยอะไปเกิน ท่านจะถูกเชิญเข้าห้องเย็นเช่นกัน เพราะไม่มีใครไปเที่ยวแล้วบ้าเอาทองไปเป็นกิโลๆใช่ไหมละ เพราะป้องกันการเอาไปทำธุระกิจผิดกฏหมายในภายหน้ายารักษาโรค   รู้หรือไม่ว่าเราจะพกพายาไปญี่ปุ่นไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะยาบางชนิดมีคำต้องห้ามโดดเด็ดขาดถึงขึ้น ถ้าเผลอเอาเข้าไปอาจจะผิดกฏหมายและติด ต.ม เข้าเข้าประเทศอีกด้วย โดยเฉพาะยาที่มีส่วนผสมของ สารซูโดอีเฟดรีน สารไดเฟนอกไซเลต ดังนั้นใครที่มีโรคประจำตัวที่จำเป็นต้องใช้ยาจะต้องมี ใบรับรองแพทย์ และข้อมูลการใช้ยาอย่างละเอียดเป็นภาษาอังกฤษเนื้อสัตว์และอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์   อย่างที่ทุกคนทราบว่าตอนนี้สถานการณ์จากโรคทางปศุสัตว์ในหลายๆประเทศไม่ค่อยดีนัก มีโรคติดต่อใหม่ๆเกิดขึ้นมามากมาย ประเทศญี่ปุ่นจึงได้ตรวจเข้มการนำเข้าเนื้อสัตว์ตามสนามบินและท่าเรือทั่วประเทศเป็นอย่างมาก เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว ทั้งสดและแปรรูปเป็น ไส้กรอก กุนเชียง หมูยอ ไก่ยอ ลูกชิ้นต่างๆ แฮม นมดิบ ผักและผลไม้บางชนิด   ใครจะไปรู้ว่าขนาดผลไม้ยังไม่สามารถเอาเข้าญี่ปุ่นได้ โอ้มายก๊อด หลักๆเลยก็จะมี กล้วย มะม่วง ส้ม แก้วมังกร ผักตระกูลพริกและมะเขือทุกชนิด เพราะทางญี่ปุ่นนั้นกลัวว่าพืชผักที่นำมาอาจมีสารปนเปื้อนจากเชื้อแบคทีเรียก็เป็นได้ สิ่งห้ามนำเข้าโดยเด็ดขาด ยกเว้นผักผลไม้ที่ผ่านการแปรรูปแล้วเช่น ของหมักดอง ผลไม้กระป๋อง ที่มีตราสินค้ามาตรฐาน บรรจุภัณฑ์แน่นหนา ได้รับการรับรองมาแล้ว ก็สามารถนำเข้าได้นั่นเองแมลงทุกชนิด   แมลงก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ห้ามนำเข้าญี่ปุ่นนะคะ ไม่ว่าจะเป็นแมลงที่มีชีวิต หรือไม่มีชีวิตก็ตาม สาเหตุก็เพราะเป็นมาตรการป้องกันด้านสิ่งแวดล้อมทำลายระบบนิเวศหรือก่อให้เกิดโรคระบาดต่อการเกษตรของญี่ปุ่นได้ แมลงทอดที่กินได้ ก็เอาเข้าไม่ได้นะคะ ห้ามจริงๆ สินค้าละเมิดลิขสิทธิ์   ทางญี่ปุ่นให้ความสำคัญเรื่องนี้มากๆเช่นกันนะคะ อย่าได้คิดจะเอากระเป๋าสินค้าแบรนด์เนม เครื่องประดับ หรือของใช้ที่ละเมิดลิขสิทธิ์หนี้ภาษีต่างๆเข้าไปโดยเด็ดขาด หากเจ้าหน้าที่ตรวจสอบ เมื่อพิสูจน์แล้วว่าเป็นของปลอมหนี้ภาษี ก็อาจทำให้ถูกยึด และดำเนินคดีทางกฏหมาย และเงินในกระเป๋าอย่างแน่นอนยาเสพติดทุกชนิด   ไม่บอกก็รู้ว่าห้ามแน่นอน ไม่ว่าประเทศไหนๆก็ห้ามทั้งนั้น ประเทศญี่ปุ่นก็เช่นกัน เพราะถ้าถูกจับได้อาจจะติดคุกหัวโตเป็นเรื่องราวระดับประเทศเลยก็ว่าได้ และมีโทษที่นักมากๆ เพราะเป็นสิ่งผิดกฏหมายร้ายแรง และแน่นอนว่าคุณจะถูกแบนห้ามเข้าญี่ปุ่นตลอดชีวิต

    สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้แอดจะมาแนะนำพิกัดตลาด เป็นตลาดที่มีแต่ของทะเลสดๆ สดแบบไม่มีที่ไหนจะสดไปกว่านี้แล้วค่ะ เพราะว่าของทะเลที่นี้ส่วนมากยังไม่ตาย สดแบบว่าปลากำลังว่าย หมึกกำลังเคลื่อนที่ หอยก็ออกมาโชว์ตัวกันให้เห็นเลยค่ะ ถ้าจะสดกว่านี้ต้องลงไปจับเองในทะเลแล้วค่ะ ตลาดปลาสึกิจิเป็นแหล่งอาหารทะเลในญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากๆ     ใครไปญี่ปุ่นต้องห้ามพลาดตลาดแห่งนี้ ใครอยากกินอาหารทะเลสดๆ ราคาถูกแนะนำไปที่ตลาดปลาสึกิจิเลยค่ะ ตลาดปลาสึกิจิ เป็นตลาดค้าส่งปลาและอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในโลก และยังคงเป็นตลาดค้าส่งที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่นอีกด้วย ตลาดปลาแต่ไม่ได้มีแค่ปลานะคะทุกคน ยังมีอาหารทะเลอื่นๆอีกด้วยไม่ว่าจะเป็น หมึกตัวเล็ก ตัวใหญ่ กุ้ง หอยนางรม ปู ปลิงทะเล ปลาไหล แซลมอน อูนิ ปลาทู และยังมีร้านคาเฟ่ ร้านขายชาเขียว ไข่หวานม้วน และร้านอื่นๆอีกมากมาย และที่สำคัญตลาดแห่งนี้ยังมีร้านรับทำอาหารทะเลสดๆอีกด้วย ใครอยากกินเมนูไหนอะไรก็สั่งพ่อค้าแม่ค้าที่ตลาด จัดการให้เลยแค่นั่งรอกินแซ่บก็พอ ที่นี้มีร้านรับทำมากกว่า 100 ร้านค้าเลยนะ  และไม่ว่าจะปรุงสุก หรือ ซาซิมิก็ได้หมด สะดวกสบายมากๆเลยค่ะ ไปที่เดียวคุ้มค่าสุดๆ ไม่ต้องเตรียมอะไรไปเลย เตรียมแค่ตังไปอย่างเดียวก็พอแล้ว    ตลาดปลาสึกิจิแห่งนี้ มีการซื้อขายอาหารทะเลมากกว่า 2,000 ตันต่อวัน ที่สำคัญมีร้านเยอะแยะมากมายให้เลือกอีกด้วย พ่อค้าแม่ค้าที่นี่เขาเปิดขายกันแต่เช้าจริงๆ เพื่อรอตอนรับนักชิมนักท่องเที่ยวทั่วโลก และชาวญี่ปุ่นเอง มาลิ้มลองอาหารทะเลสดๆที่ตลาดแห่งนี้ ตลาดแห่งนี้เป็นแหล่งที่นักท่องเที่ยว และยูทูบเบอร์ ให้ความสนใจ แวะเวียนไปทำคอนเทนต์ต่างๆ ที่เราสามารถเห็นได้บ่อยตามโซเชียลนั้นเอง ช่วงวันธรรมดาผู้คนจะกระจายประปราย ไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ แต่ถ้าเป็นช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ตลาดแน่นแทบแตก ไม่ว่าจะเป็นร้านขายอาหารทะเลสด หรือร้านรับทำอาหารทะเล หรือร้านของฝาก ร้านขายน้ำต่างๆ แต่ละร้านจะมีผู้คนยืนต่อแถวยาวไม่ขาดสาย บอกเลยว่าเต็มแทบทุกร้าน ทุกร้านเลยจริงๆ    ใครที่คิดจะไปตลาดปลาแห่งนี้ในวันหยุดต้องมีความอดทนพอสมควรนะคะ อดทนในการยืนรอคิวนานเป็นพิเศษ แอดแนะนำว่าหากใครไม่รีบไปไหน ให้ไปวันธรรมดาจะดีกว่า คนกำลังพอดีไม่เยอะเกินไป อิ่มอร่อยจนแน่นท้องแล้วก็สามารถไปเดินย่อยที่ร้านขายของฝากได้นะคะ มีอาหารทะเลแห้งเยอะมาก ให้เลือกซื้อกลับไปฝากญาติ ครอบครัว อีกด้วย เป็นไงกันบ้างค่ะ ตลาดปลาสึกิจิถูกใจไหมค่ะ ต้องไปลองให้ได้นะคะ บอกเลยว่าติดใจมีไปซำ้แน่นอน วันนี้แอดต้องขอตัวไปก่อนนะคะ สวัสดีค่ะช่วงเวลาทำการ    เปิด :  5:00-14:00 ของทุกวัน    ปิดทำการ : ทุกวันพุธ-วันอาทิตย์การเดินทาง   ส่วนใครจะไปตลาดปลาสึกิจิ ก็ไม่ยากเลยการเดินทางสะดวกสบาย สามารถมาลงที่ สถานีสึคิจิ โดยใช้รถไฟโตเกียวเมโทร สายฮิบิยะ จากนั้นออกที่ทางออกหมายเลข 1 จากนั้นเดินไปทางด้านซ้ายประมาณ 150 เมตรก็ถึงแล้วค่ะ หรือจะมาลงที่ สถานีสึคิจิชิโจ โดยใช้รถไฟโทเอ สายโอเอโดะ ก็ได้เหมือนกัน แล้วให้ออกที่ทางออก A1 จากนั้นไปทางด้านขวาตรงไปประมาณ 200 เมตรก็ถึงปลายทางตลาดปลาซึกิจิแล้ว

ญี่ปุ่นถือว่าเป็นหนึ่งในประเทศท่องเที่ยว ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของบรรยากาศที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ใครได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นต่างก็ยอมรับถึงเรื่องสถานที่ท่องเที่ยวอันสวยงาม ศิลปวัฒนธรรมที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ ทั้งยังคงกลิ่นอายของสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติเอาไว้ได้เป็นอย่างดี จึงทำให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีคนไทยไปเยี่ยมเยือนอยู่เสมอ แต่ถ้าคุณเคยมาเป็นครั้งแรกแล้วยังไม่รู้ว่ามีพิกัดไหนบ้างที่จะทำให้คุณได้ท่องเที่ยวญี่ปุ่นอย่างสุดฟิน วันนี้เรามี 10 พิกัดเด่นๆ เด็ดๆ ที่คุณต้องไม่พลาดมาฝาก

ประเทศญี่ปุ่นถือว่าเป็นประเทศแห่งวัฒนธรรม ที่มีความชัดเจนทั้งในเรื่องของกฎระเบียบและขนบธรรมเนียมที่ค่อนข้างเคร่งครัดมากกว่าคนไทยเป็นเท่าตัว ดังนั้นเรื่องที่คุณควรรู้ก่อนการไปทัวร์ญี่ปุ่น คือ ข้อห้ามต่างๆ ที่แม้อาจจะไม่ได้ระบุออกมาเป็นกฎระเบียบที่เห็นเป็นรูปธรรมชัดเจน แต่ก็ไม่ควรไปทำที่ญี่ปุ่นเด็ดขาด(ข้อห้ามปฏิบัติในญี่ปุ่น) ถึงแม้ว่าพฤติกรรมบางอย่างที่คนไทยอาจมองว่าเป็นเรื่องปกติ แต่สำหรับคนญี่ปุ่นแล้วเค้าอาจจะไม่ทำกันค่ะ และอาจจะกลายเป็นเรื่องที่ทำให้คุณต้องอายได้อีกด้วยนะ ดังนั้นถ้าอยากไปเที่ยวญี่ปุ่นแบบโนดราม่าตามมาก็ต้องรู้กฎกติกา ข้อห้ามต่างๆ กันก่อนค่ะ

ถ้าพูดถึงการไปท่องเที่ยวญี่ปุ่น เชื่อว่าใครหลายๆ คนต้องมีภาพฝันถึงหิมะสีขาวบริสุทธิ์และความหนาวเย็นลอยมาในจินตนาการก่อนอย่างแน่นอน! เพราะญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องสถานที่ท่องเที่ยวฤดูหนาวที่มีความสวยงามและบรรยากาศดีอย่างมาก เมื่อไปแล้วไม่ได้ฟินกับอากาศอันหนาวเย็นเพียงอย่างเดียว แต่ยังได้สัมผัสถึงบรรยากาศสุดโรแมนติก ความสุขของการได้เห็นแหล่งธรรมชาติที่ยังอุดมสมบูรณ์ชนิดที่ว่าไปแล้วอิ่มอกอิ่มใจจนอยากกลับมาอีกครั้ง และหากใครที่กำลังมีแพลนไปเที่ยวญี่ปุ่นนี้แต่ไม่รู้จะไปไหนดีเรามีสถานที่เด็ดๆ ที่ไม่อยากให้พลาดมาฝากกันค่ะ 

การถ่ายรูปกับการเดินทางท่องเที่ยวเป็นของคู่กัน เพราะเวลาที่เราไปพบเจอหรือสัมผัสกับสถานที่บรรยากาศสวย ๆ พร้อมกับได้ตะลุยไปกับประสบการณ์ใหม่ ๆ เราก็อยากจะเก็บภาพเหล่านั้นไว้ในความทรงจำเป็นธรรมดา ยิ่งประเทศที่งดงามและโด่งดังซึ่งพาเราตกหลุมรักได้ง่าย ๆ อย่างญี่ปุ่นแล้ว ยิ่งมีมุมหลายมุมที่อยากแชะเก็บลงในอัลบั้มการเดินทางของเรา ว่าแต่จะมีมุมไหนที่ใช่เลยในการออกเดินทางทัวร์ญี่ปุ่นน่ะเหรอคะ บอกเลยค่ะว่า ไม่ต้องห่วงว่าจะไม่ได้มุมภาพดี ๆ กลับมา เพราะวันนี้เราได้รวบรวมกว่า 10 สถานที่ถ่ายรูปสวยญี่ปุ่น    กับทริปเที่ยวญี่ปุ่น มาฝากกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว รับรองว่าคุณจะได้ภาพสวยแน่นอน และไปแล้วต้องไปถ่ายมุมนี้เท่านั้น